4 stora portioner (ca 1,3 deciliter per portion) 1 laxfilé  2 medelstora potatisar  2 små morötter  1 sköljd, skuren och hackad spetspaprika (vald därför att en sådan blir en deciliter i hackad form, vilket är precis lagom till detta recept) 1/4 kruka färsk timjan, sköljd och hackad Börja med att täcka och koka potatis och morötter i osaltat vatten. När de är i det närmaste färdiga, lägg i lax, tärnad spetspaprika och hackad timjan. Koka tills laxen är lätt rosa och faller isär, ca tre till fem minuter.…

För 2-3 portioner 1 tunnskivad benfri kotlett, skuren i bitar 1 stor, mjölig potatis, skalad och skuren i tärningar 1 stor, skalad morot, också skuren i tärningar 1 skalad palsternacka, även den i tärningar 1 liten steklök, grovt hackad 1 lagerblad 1 kvist vardera av färsk timjan och färsk oregano 1 kryddmått vardera av torkad rosmarin och torkad dragon Lägg alla ingredienser i en kastrull. Fyll på med vatten, så att det precis täcker. Koka upp, och koka på svag värme under lock, i cirka 30 minuter. Köttet…