Äppelpaj med kanel och socker

Äppelpaj med kanel och socker

Jag anser mig inte vara speciellt bra på att baka. Men, med fika-sugna barn och fina trädgårdsäpplen i förrådet, så kände jag ändå att jag borde göra ett försök. Så här gjorde jag:

Blandade samman;

1 deciliter vetemjöl

3/4 deciliter strösocker

1,5 deciliter havregryn

125 gram smör, i skuret i bitar

Gjorde en fyllning av:

4 stycken äpplen, skalade och skurna i tunna skivor

Jag blandade äppelskivorna med en halv deciliter strösocker och en matsked kanel, och la skivorna i botten av en smord ugnsform.

Till sist täckte jag de kryddade äppelskivorna med den sammanblandade smulpajdegen. Jag gräddade pajen i ugnen på 200 grader, varmluft, (225 grader, för er som har vanlig ugn) i 15 till 20 minuter. Tiden beror lite på hur mycket färg ni föredrar.

Äppelpajen kan serveras med vaniljglass, vispad grädde eller vaniljsås. Mina yngre barn föredrog vaniljglass, vilket jag också gav dem. Jag själv valde vaniljsås, just denna gång.

Prova er fram och se vad ni gillar bäst!

Hälsar, Hanna

Lämna ett svar