Torsk med dill och citron
Ca 4 portioner 1 styckfryst torskfilé 4 delikatesspotatisar, skalade och skurna i bitar 1 morot, skalad och skuren i bitar 1/2 liten citron, saften av 1/2 kruka färsk dill, ca 1/2 deciliter, hackad Ca 1,25 matskedar osaltat smör Lägg potatis-och morotsbitar i en kastrull och täck med vatten. Koka nästan färdiga. Lägg ner torskfilé och koka maximalt fem minuter. Fisken är klar när den är fast och vit. Häll av och spara kokvattnet, det ska användas till mixningen. Mixa potatis, morötter och fisk med dill och citron. Späd…