Min äldsta son är överförtjust i marinerad quorn, han gillar det mer än kött faktiskt. Jag steker quornfiléer, 10-12 stycken, i Valios laktosfria smör. Det är viktigt att skilja på smör och margarin i det här fallet. När filéerna är stekta får de svalna. Under tiden blandar jag med stöd av assistans samman marinaden. Den innehåller: 2 deciliter rapsolja 1 deciliter mörk balsamvinäger 1 tesked salt 1 kryddmått svaertpeppar 1/4 burk soltorkade tomater från Zeta (det blir ännu godare med tomater från Ridderheims) 1 kruka färsk timjan (det…