Att leva i nuet, älskade barn

För två dagar sedan skrev jag ett inlägg tillägnat Lill-Babs och att leva för stunden, i nuet. Idag, mina vänner, har jag stannat en stund. I torsdags eftermiddag fick jag genom en bekant reda på att figurerna Lollo och Bernie skulle medverka på Eventet "Gotlands hem och trädgård" samt "Resemässan" på Wisby Strand. Trots att figurerna endast skulle uppträda några minuter, så bestämde jag och mannen oss för att köpa biljetter och åka dit. Hela familjen åkte, inklusive bonusdottern och hennes sambo. Som vanligt blev det superstressigt för…

0 kommentarer

Laxgratäng med bara grönsaker

Denna laxgratäng är helt fantastisk! Jag är dålig på att ange antal portioner och personer, jag vet. Men till denna rätt var vi bara två vuxna och ett lite större barn som åt, så låt säga fyra små portioner eller, till tre personer. Skär och hacka: 1/2 stor, röd paprika i strimlor 150 gram zucchini i tunna skivor 10 centimeter sköljd purjolök fint 250 gram cocktailtomater, i halvor Fräs paprika, zucchini och purjolök i lite olja, jag använder oftast ekologisk rapsolja. Salta lätt på zucchinin, då den annars…

0 kommentarer

När livet, döden och håret kommer emellan- Till Lill-Babs

Jag tänkte lägga ut ett recept på en sås jag lagade till en middag i måndags kväll. Det var i tisdags. Nu är det redan torsdag, och både livet och döden har kommit emellan. Jag blev känslosam och tappade tillfälligt min motivation, det kändes just för stunden meningslöst att skriva ett  inlägg om sås. Tisdag förmiddag. Jag sitter och tar igen mig samtidigt som jag planerar för dagens måltider, lunchen blir ju extra viktig nu när det är påsklov. Min äldsta dotter kommer och frågar: "Är Gugge död?"…

0 kommentarer