Inlägget är reklam för Linas Matkasse och innehåller annonslänkar För ett tag sedan skrev jag ett inlägg om att jag skulle testa Linas Matkasse. Nu har jag gjort det. Är ni nyfikna på vad jag tycker hittills? Jag är positivt överraskad! Det första receptet jag lagade var Tacofisk. Färsk torsk panerad i tacokrydda, serverad med sallad och avokadoröra. Jag ändrade bara lite, lite i receptet. Fisken panerade jag i en ekologisk tacokrydda utan tillsatser, och som ni vet, jag gillar sås! Därför tyckte jag att mängden avokadoröra, en…

Jag lagar gärna fiskgratäng. När jag började laga mat för ungefär 20 år sedan, tyckte jag att det var svårt att variera gratängerna, det blev mest potatismos, vit fisk och dillsås som ställdes in i ugnen. Vansinnigt tråkigt, efter ett tag. Jag har tidigare skrivit att mitt matlagningsintresse och mitt receptsamlande tog flera steg framåt när vi köpte huset som vi bor i, 2009. Det var då jag komponerade ihop denna lite speciella fiskgratäng, genom att använda mig av två olika recept, innehållandes många olika smaker. Ingen potatis…