Idag hade vi en liten bjudning. Jag gillar att laga plockmat, att fylla ett bord med många små rätter, är bland det bästa jag vet när det gäller matlagning. Därför provade jag både ett gammalt och ett nytt recept, på två mindre rätter, för att bidra till påskbuffén. På bilderna ser ni rödbetssallad (skulle egentligen inte göra det, men hade både rödbetor och tid över, så...) och ägghalvor med dill-och citronmajonnäs. Så här gjorde jag rödbetssalladen: Hackade 370 gram rödbetor smått. Jag använde färdigskivade ekologiska, för att det…