Stressiga dagar händer det,om än inte alls ofta, att jag tar till mat som går snabbare än vanligt. Ett sådant exempel är mathavre-röran som jag serverade med falafel. De sistnämnda från frysdisken på Coop. Halvfabrikat, möjligtvis, något som är ovanligt för mig, men ändock ekologiskt. Mathavre-röran: 4 portioner mathavre (jag tog lite mindre än vad som stod på förpackningen, 3 deciliter mathavre och 3,5 deciliter vatten). 1/2 rödlök, finhackad 1 förpackning (80 gram, avrunnen vikt) kryddost i olja, från ICA 1 deciliter crème fraiche saft av 1/2 citron…