Igår kväll hade jag fullt upp med förberedelserna inför julfirandet och lagandet av maträtterna som jag skulle laga till vårt julbord. I kylen hade jag nästan ett kilo prinskorv med tunt skinn, från Scan. Jag hade också en påse med ett och ett halvt kilo fast gotländsk matpotatis, en halv gotländsk gurka. Mannen och barnen gillar ju som bekant korv mer än vad jag gör, så korv fick det bli. En okej kompromiss, enligt mig, med tanke på att jag har stekt potatis som favorit. Jag brukar alltid…