Det är inte ofta som jag lagar mat utan recept. Men med köttgrytor brukar jag ibland göra undantag (trots att jag har skrivit i ett äldre inlägg att det alltid är måttangivelser som gäller) I denna gryta har jag fläsk som bas. Oftast kotlett som jag med stöd av assistans skär i små kuber, men ibland även fläskfilé. Jag föredrar det förstnämnda. Så här: 5-600 gram kotlett med eller utan ben. "Tärna". Lägg i stekgryta tillsammans med cirka två matskedar smör och lite rapsolja. Krydda med, som jag…